Directamente desde la Patagonia argentina nos llega nuestro Gambón Austral de congelación en tierra. Capturados de forma salvaje, nuestros gambones ofrecen una autenticidad y sabor incomparable.
Directamente desde la Patagonia argentina nos llega nuestro Gambón Austral de congelación en tierra. Capturados de forma salvaje, nuestros gambones ofrecen una autenticidad y sabor incomparable.
Nuestros gambones congelados en tierra provienen directamente del Atlántico Suroeste, cuna del reconocido langostino austral. Capturadas en aguas salvajes, estos gambones son sometidos a un meticuloso proceso de congelación en tierra, garantizando su sabor y textura auténticos.
La congelación a bordo de gambones sucede directamente tras su captura en barcos especializados, ideal para expediciones largas. La congelación en tierra se realiza en instalaciones tras desembarcar, ofreciendo mayor control y flexibilidad en el proceso. Ambas técnicas buscan mantener la frescura y calidad del producto, eligiéndose según la logística y demanda del mercado.
Nuestros gambones están disponibles en cajas de 2kg con 6 unidades en cada una. Existen diferentes tallas de colas de gambón satisfaciendo todas las necesidades de suministro, ya sea para un distribuidor de mariscos a gran escala, una cadena de supermercados o un restaurante con una carta gourmet. Cada unidad está meticulosamente preparada y empaquetada para preservar su frescura y calidad desde el océano hasta su puerta.
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